Fallece reconocido enólogo mendocino tras accidente en Francia
Redacción Cuyo Visión
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Gabriel Ansiaume, un reconocido enólogo mendocino, falleció en un accidente mientras practicaba rapel en la Aiguille du Peigne, una montaña en Chamonix, Francia. El joven de 39 años había llegado a Europa por motivos laborales y durante su estadía decidió realizar una actividad de montaña junto a un primo argentino radicado en Francia.
El accidente ocurrió durante el descenso de la montaña. Ansiaume y su primo resbalaron y cayeron hacia el corredor de los Papillons. Su compañero sobrevivió y fue trasladado a un hospital, pero Ansiaume falleció como consecuencia de las heridas. Su muerte provocó un profundo dolor en la industria vitivinícola de Cuyo y en sus colegas y amigos.
Ansiaume era conocido en el mundo del vino mendocino como ‘Rata’. Había formado la línea Contrabando junto a Federico Vargas Arizu y en 2023 lanzó su propio proyecto, Vinos Rattus. Su espíritu creativo e innovador se reflejaba en cada vino que producía y en sus experiencias laborales, incluyendo su paso por Bodega Dos Familias y Chateau Peneau en Burdeos.
La Universidad Maza, donde se formó como enólogo y licenciado en Enología, y diversas bodegas expresaron sus condolencias y recordaron la trayectoria de Ansiaume. Su muerte dejó un vacío significativo en la industria vitivinícola y entre quienes compartieron su pasión por el vino.
