Redacción Cuyo Visión 
Esta semana comenzó la segunda etapa de Viticultura 360, con un taller sobre vinos fraccionados el martes. Hoy hay jornadas sobre uvas de mesa, mientras que mañana será el turno de pasas de uva. En octubre se realizarán los tres talleres restantes sobre vinos a granel, mosto concentrado y enoturismo.
Estas jornadas son parte de los talleres de formulación estratégica, donde se analizan los FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas) de los productores y se definen planes de acción para seis ramas de la actividad vitivinícola.
Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria destacaron la importancia de estos encuentros para compartir experiencias entre actores de cada sector vitícola y trazar una hoja de ruta colectiva.
El objetivo es fortalecer la identidad y el futuro de la viticultura en San Juan.
