La Municipalidad de Capital difundió los valores orientativos de esta semana para distintos cortes y productos.
La Municipalidad de la Ciudad de San Juan dio a conocer una nueva actualización de los precios de referencia en la Feria y Mercado de Abasto, con el objetivo de brindar información útil tanto a comerciantes como a consumidores.
Según el informe oficial, los valores corresponden a distintos cortes de carne vacuna, porcina y productos derivados, con rangos que pueden variar según el puesto y la calidad.
Entre los cortes más consumidos, el asado se ubica entre los $14.000 y $16.000 por kilo, mientras que la carne molida común oscila entre $5.500 y $6.000. En tanto, cortes premium como el peceto alcanzan valores de hasta $19.000.
En el caso del cerdo, la costilla se encuentra entre $7.000 y $9.000, mientras que la bondiola y el matambre de cerdo comparten rangos similares. Por su parte, los embutidos como el chorizo y la morcilla presentan precios más accesibles, con valores desde los $4.000.
También se incluyen opciones más económicas como el hígado, desde $4.000, y el osobuco, desde $9.000. En productos avícolas, el pollo entero arranca en $3.500 y la pechuga puede llegar a $8.300.
Además, el cartón de huevos (30 unidades) se comercializa entre $5.000 y $6.500, consolidándose como una alternativa clave dentro de la canasta básica.
Desde el municipio destacaron que estos valores buscan servir como guía para promover precios justos y accesibles, fortaleciendo el consumo local.
