Redacción Cuyo Visión 
Consejos para lograr chipas crocantes por fuera y suaves por dentro en tu cocina.
El chipa casero es una receta clásica del Litoral argentino que enamora a todos. Para prepararla perfecta, hay que tener en cuenta algunos trucos fundamentales.
No agregar líquido en exceso y utilizar quesos semiduros es esencial. La temperatura del horno también es clave, ya que debe ser alta para que la corteza se forme rápidamente.
Formar bolitas del mismo tamaño asegura una cocción pareja y el secreto para la textura ideal es dejar las bolitas reposar un tiempo en el freezer antes de hornear.
El resultado son chipas deliciosas y crocantes por fuera, pero suaves por dentro, ideales para disfrutar en cualquier momento del día.
