Redacción Cuyo Visión 
Para disfrutar de palmeritas crocantes sin complicaciones, una receta simplificada utiliza masa de tarta hojaldrada en lugar de hojaldre tradicional. Esta opción es más práctica y da resultados similares.
Para la versión dulce, se untan hojas de masa con manteca y azúcar, se enrollan y se cortan en rebanadas que se hornean hasta dorarse. La versión salada lleva relleno de jamón y queso entre las capas de masa, también se enrolla y se hornea.
Ambas recetas se preparan extendiendo la masa sobre una superficie, untándola con aceite o manteca y agregando el relleno. Después, se enrollan y se cortan en rebanadas de un centímetro de grosor.
Al terminar de hornear, las palmeritas pueden decorarse con huevo batido y azúcar para un toque brillante y dulce.
