Récord de emprendedores gastronómicos en la Fiesta Nacional del Sol 2026

El cierre de inscripciones para el sector gastronómico arrojó cifras récord en participación. Con casi 310 emprendedores anotados, la organización destaca que se trata de un reflejo del creciente interés de los sanjuaninos en formar parte de lo que consideran el evento más importante de la provincia.

El incremento respecto a 2025 es significativo: hace un año se habían registrado 253 participantes, mientras que en 2024 fueron 262. Esto implica un crecimiento sostenido en el interés de los negocios gastronómicos por participar en la fiesta.

Un dato que llama la atención es la renovación de propuestas. De los 309 inscriptos, casi dos tercios nunca habían participado antes: 209 personas se anotan por primera vez en 2026. Sin embargo, hay quienes regresan: 86 estuvieron en 2025, 58 en 2024, y apenas 44 han participado en los tres años analizados.

La Fiesta Nacional del Sol se llevará adelante del 19 al 22 de noviembre próximo. El evento incluye el FNS Fórum el primer día, seguido por la feria, presentaciones en el Velódromo Vicente Chancay y shows en el Estadio San Juan del Bicentenario durante los tres días siguientes.